三乙醇胺具有以下优点：

促进真菌、细菌细胞膜的形成，有助于恢复细胞的正常生理功能，从而达到抗菌、消炎的作用。

增强细胞的通透性，有助于促进皮肤、黏膜等部位的伤口愈合。

降低血清中胆固醇含量，有助于预防高脂血症、冠状动脉粥样硬化等疾病。

扩张血管，促进血液循环，改善血液循环不畅的情况，在一定程度上还可以预防血栓的形成。

具有抗炎、抗过敏、止痒等作用。

三乙醇胺的缺点主要表现在其腐蚀性和刺激性上。具体来说，三乙醇胺在某些情况下会释放出氨气，这具有腐蚀性和刺激性，可能对人体的皮肤、眼睛和呼吸道造成刺激和伤害。此外，三乙醇胺在高温下可能会发生氧化反应，导致其性能下降。同时，由于三乙醇胺具有一定的碱性，因此其长期使用可能会对金属表面产生腐蚀作用。

因此，在使用三乙醇胺时，需要注意其腐蚀性和刺激性，并避免长时间接触。同时，需要将其存放在阴凉干燥的地方，并注意防止其受潮和氧化。